🇹🇭10 idées de repas thaïlandais rapides et savoureux
La cuisine thaïlandaise est un équilibre parfait entre quatre saveurs fondamentales : sucré, salé, acide et piquant. Le meilleur ? La plupart des plats se préparent en moins de 20 minutes au wok.
L'équilibre des saveurs thaï
Sauce de poisson (nam pla), lait de coco, pâte de curry, citronnelle, galanga, feuilles de kaffir et basilic thaï sont les secrets de cette cuisine. Chaque plat joue sur le contraste des saveurs.
Le wok, votre meilleur allié
La plupart des plats thaï se cuisinent au wok à feu vif. La cuisson est rapide, les légumes restent croquants et les saveurs sont concentrées. Un wok ou une grande poêle suffit.
🍽️ 5 idées de recettes à essayer
Pad thaï aux crevettes
Le plat de street food thaï le plus célèbre.
Curry vert au poulet
Un curry crémeux et parfumé au lait de coco.
Tom yum (soupe épicée)
Une soupe aigre-douce aux crevettes et champignons.
Riz sauté thaï
Un riz sauté simple et savoureux au wok.
Salade de papaye verte
Une salade croquante et épicée rafraîchissante.
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